Ensaladas

Ensalada Mixta8.30€
Ensalada Templada De Queso De Cabra9.75€
Ensalada De Bacalao Asado11.25€
Ensalada De Foie De Pato y Chutney De Mango13.75€
Ventresca De Bonito Con Cebolla Y Pimientos13.75€

Para Compartir

Cazuelita De Chistorra Navarra7.75€
Morcilla De Burgos Con Pimientos Asados7.75€
Bocartes (Anchoas Frescas) A La Plancha8.95€
Pimientos De Guernica8.95€
Ravioli De Calabacín Y Ajoarriero9.25€
Pimientos De Guernica8.95€
Pencas Rellenas De Besamel De Jabugo9.55€
Tortilla De Bacalao9.75€
Croquetas De Chipirones En Su Tinta10.75€
Croquetas De Almejas En Pasta Brick10,75€
Pulpo A Feira15.25€
Pulpo A Feira Con Boletus17,25€
Bacalao Rebozado Al Estilo Kupela15.50€
Huevos Rotos Estilo Kupela
Patatas, Jamón, Huevos, Pimientos Guernica
15.75€
Foie De Pato Casero Con Compota De Manzana,16.55€
Surtido Ibérico17.70€
Jamón Ibérico De Bellota (Con Pan A La Brasa Y Tomate)21.25€

Sugerencias Del Día Y Platos De Temporada

Gazpacho4,95€
Salmorejo6.25€
Pollo A La Barbacoa10,25€
Torta Del Casar Templada10,75€
Hamburguesa Casera De Buey11.25€
Carpaccio De Presa Ibérica Con Queso Idiazábal12.75€
Dados de Solomillo Con Salsa De Soja17.25€
Taquitos De Merluza A la Romana18.95€

Verduras, Primeros Platos Y Arroces

Pisto A La Bilbaína7.25€
Espárragos Trigueros A La Plancha9.70€
Sopa De Pescados Del Cantábrico9.70€
Pochas Con Gambas Y Almejas11.75€
Arroz Caldoso De Marisco (2 Per.)14.50 €/Rac
Arroz Caldoso De Bogavante (Min. 2 Per.)17.75 €/Rac

Pescados

Chipirones En Su Tinta16.90€
Chipirones Rebozados Con All y Oli16.90€
Bacalao A La Vizcaína17.95€
Bacalao Al Pil-Pil17.95€
Bacalao Al Club Ranero17.95€/Rac
Tronco De Bacalao A La Brasa18.70€/Rac
Degustación De Bacalao
(Pil-Pil, Vizcaína, Club Ranero)
18.95€/Rac
Lubina A La Bilbaína19.95€/Rac
Lubina A La Sal (2 Rac.)19.95€/Rac/Rac
Rape A La Bilbaína (2 Rac.)20,75€/Rac /Rac
Cogote De Merluza (1/2) A La Parrilla23.35€/Rac
Cola De Merluza A La Brasa23.35€/Rac
Merluza De Pincho Del Cantábrico24.20€/Rac

Carnes

Chuleta De Buey A La Parrilla (Kg)37.90€
Solomillo De Buey A La Parrilla20.50€
Solomillo Al Foie19.95 €/Rac
Chateaubriand (Min. 2 Per.)19.95€
Foie Fresco Caramelizado18.95
Magret De Pato A La Brasa Y Buñuelos De Manzana15.90€/Rac
Guarniciones:
Salsa Kupela (Queso Cabrales)1.60€/Rac
Ensalada Verde3.95€/Rac/Rac
Rape A La Bilbaína (2 Rac.)20,75€/Rac /Rac
Cogote De Merluza (1/2) A La Parrilla23.35€/Rac
Cola De Merluza A La Brasa23.35€/Rac
Merluza De Pincho Del Cantábrico24.20€/Rac